農藥噴灑到作物或土壤中，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，由于光照、自然降解、雨淋、高溫揮發(fā)、微生物分解和植物代謝等作用，絕大部分已消失，但還會(huì )有微量的農藥殘留。殘留農藥對病蟲(chóng)和雜草無(wú)效，但對人畜和有益生物會(huì )造成危害，那么，如何最大限度地控制農藥殘留呢？

一、合理使用農藥

    應根據農藥的性質(zhì)、病蟲(chóng)草害的發(fā)生、發(fā)展規律，辨證地施用農藥，力爭以最少的用量獲得最大的防治效果。在合理用藥方面一般應注意以下幾個(gè)問(wèn)題。

    1、對癥用藥，根據病蟲(chóng)草害的發(fā)生特點(diǎn)，選用最有效的農藥產(chǎn)品。

    2、抓住病蟲(chóng)草害發(fā)生最關(guān)鍵時(shí)期和薄弱環(huán)節適時(shí)使用農藥。

    3、嚴格掌握用藥量，按照農藥標簽所規定的用量噴藥，要求把藥劑均勻周到的噴施于作物上，避免重噴和漏噴。

    4、改進(jìn)農藥性能，如加入表面活性劑以改善藥液的粘著(zhù)性能。

    5、合理混用農藥。在使用農藥時(shí)，必須合理的輪換交替用藥，正確混配、混用，防止單一長(cháng)期使用一種農藥。

二、安全使用農藥

    要嚴格按照《農藥安全使用規定》、《農藥合理使用準則》要求，預防為主，綜合防治。嚴禁高毒、高殘留農藥在果樹(shù)、蔬菜、中藥材、煙草等作物上使用。施用時(shí)一定要在安全間隔期內進(jìn)行。

三、采取避毒措施

    在遭受農藥污染較嚴重的地塊，一定時(shí)期內不栽種易吸收農藥的作物，可栽培抗病、抗蟲(chóng)作物新品種，減少農藥的施用。

四、綜合防治

    積極開(kāi)展農業(yè)防治、生物防治，實(shí)行農作物的合理輪作和倒茬。

五、掌握收獲期

    不允許在安全間隔期內收獲和利用栽培作物，各種藥劑因其分解、消失的速度不同，作物的生長(cháng)趨勢和季節也不同，因而具有不同的安全間隔期，收獲時(shí)該作物離最后噴藥的時(shí)間越長(cháng)越好。